Mlieko ako super potravina: TOTO ste o mlieku možno ešte nevedeli!
- Mlieko je super potravina a má výnimočné zdravotné benefity. Mlieko a mliečne produkty telu dodávajú, v ideálnom množstve a pomere, všetky základné živiny ako bielkoviny, tuky, sacharidy + celú škálu ochranných živín a vitamínov (B, C, A…). Okrem toho tiež obsahujú 14 minerálnych látok, akými sú napr. horčík, draslík, fosfor a iné.
- Jedným z mýtov o mlieku je, že mlieko zahlieňuje. Pravdou ale je, že mlieko hlien nevytvára a ani ho nezahusťuje. Jediné, čo mlieko spôsobuje, je vytvorenie akéhosi povlaku tuku a vody v hltane, ktorý sa po krátkej dobe rozkladá na živiny a „odchádza“. Kyslomliečne produkty dokonca vytvárajú ochranný film na stene čriev, čím chránia človeka pred onkologickými chorobami.
- Deti by mali denne vypiť 1 – 2 poháre mlieka alebo mliečneho nápoja + doplniť toto pitie o konzumáciu jogurtu alebo syra.
- Intenzívne zásobovanie tela mliekom a mliečnymi produktmi pred tridsiatkou pomáha ľuďom ako prevencia pred osteoporózou. Organizmus si buduje kostnú hmotu zhruba do 30-teho roku života. To znamená, že do tohto roku je najdôležitejšie prijímať čo najviac vápnika, aby kosti mali dostatočný obsah. Po 30-ke začínajú prevažovať u ľudí odbúravacie procesy kostí, pri ktorých sa vápnik odplavuje. Je veľký rozdiel, či sa odplavuje z riedkych kostí alebo z dobre zásobených kostí.
- Konzumácia mlieka = nižší krvný tlak, menšie riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky 2.typu, znižovanie tzv„ zlého“ LDL cholesterolu, nižšie riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka.
- Nízkotučné mlieko obsahuje rovnaké množstvo minerálnych látok, vitamínov, bielkovín, sacharidov a ostatných živín ako plnotučné mlieko. Rozdiel je len v odstránení tuku, čím môže mať nízkotučné mlieko menej výraznú chuť, keďže chuť sa nachádza práve v tomto tuku.
Existuje ešte nejaký dôvod prečo nepiť mlieko?
