Tvarohové wafle
Zmiešame múku, tvaroh, roztopené maslo, mlieko, vajíčka, cukor a citrónovú kôru. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vylejeme do zohriateho vafľovača. Pečieme cca 2 minúty. Hotové wafle podávame s tvarohom, jahodovým džemom a čerstvými jahodami.
Tvarohové vločky
Z múky, tvarohu, vanilkového cukru, zmäknutého masla a vajca si vypracujeme cesto. Rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Uložíme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180°C asi 20 minút. Ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre.
Trubičky plnené pudingovým krémom
Lístkové cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Pásiky lístkového cesta navinieme na kovové trubičky, od užšieho konca k širšiemu. Pečieme na 200°C asi 10 minút. Ešte teplé stiahneme z kovovej trubičky a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém. Do hrnca si nalejeme väčšiu časť mlieka, pridáme cukor a vanilkový cukor. Prilejeme Zlatý klas, žĺtka a […]
Tartaletky s ganache náplňou z kyslej smotany
Z múky, cukru, vajca a masla vypracujeme maslové cesto. Cesto necháme odležať aspoň 1 hodinu. Následne plníme vymastené košíčky v naozaj tenkej vrstve a pečieme na 180°C asi 10 minút. Vyberieme z foriem a necháme vychladnúť. Bielu čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a zmiešame s kyslou smotanou na hladký krém. Do košíčkov dáme ovocný […]
Syrovo-smotanové pagáče
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme zmäknuté maslo, najemno nastrúhaný syr, kyslú smotanu, vajce a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku asi 1,5 cm a vykrajujeme pagáče. Preložíme na pečenie s papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným žĺtkom. Môžeme posypať ešte nastrúhaným syrom a pečieme na 200°C asi 20 minút.
NIVOVÉ pagáčiky
NIVU ORIGINÁL si nastrúhame, pridáme múku, vajce a zmäknuté maslo. Vypracujeme cesto, ktoré rozvaľkáme na výšku ½ centimetra. Vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a pečieme na 180°C asi 15-20 minút. 250 g NIVA ORIGINÁL, 250 g hladkej múky, 200 g MASLO BABIČKA, 1 vajce
Krehký smotanový koláč
Z múky, cukru, vajca, zmäknutého masla a citrónovou kôry a šťavy pripravíme cesto, ktoré necháme aspoň pol hodinu odpočívať v chladničke. Z mlieka, cukru a vanilkového pudingu si uvaríme krém, ktorý necháme mierne vychladiť. Nakoniec do neho zamiešame kyslú smotanu. Cestom si vystelieme vymastenú okrúhlu formu na pečenie, s priemerom 28 cm. Popicháme vidličkou a […]
Kakaovo-tvarohová torta
Vajíčka si vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s kakao a pripravené cesto vylejeme do formy s priemerom 26 cm. Pečieme na 180°C asi 20 minút. Medzitým si vyšľaháme šľahačku, pridáme tvaroh s cukrom a želatínový stužovač. Polovicu krému si odložíme a pridáme kakao. Na vychladnutý korpus navrstvíme svetlý krém a následne kakaový krém. Necháme stuhnúť […]
Jahodovo-tvarohová torta
Vyšľaháme si žĺtky s cukrom, pridáme hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a zvlášť vyšľahané bielky. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C asi 15 minút. Krém pripravíme z vyšľahanej smotany a tvarohu, môžeme pridať cukor podľa chuti. Upečený korpus potrieme jahodovým džemom a navrstvíme tvarohový krém. Potom si […]
Zapekaný karfiol
Karfiol si zblanžírujeme v osolenej vode, aby zmäkol len jemne. Zapekaciu nádobu si potrieme olivovým olejom a dno a boky nádoby vysypeme strúhankou. Karfiol si rozdelíme na malé ružičky a poukladáme do misy alebo do menších zapekacích misiek. Vajíčka vymiešame so smotanou a pridáme polovicu nastrúhaného syra. Dochutíme soľou a čiernym korením. Pečieme na 180°C […]