Syr Tekov DL - LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s.

je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského mlieka starostlivo vyprodukovaného farmármi najmä z oblasti TEKOV. Vyznačuje sa jemnou, čiastočne vláčnou konzistenciou bez ôk, alebo len s ich malým množstvom. Jeho chuť je čistá, pri údených syroch na bukovom dreve je mierne údená. Pridaním enzýmu laktáza v procese výroby sa stáva vhodným najmä pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy. Obsah laktózy < 0,01g/100g.

Zloženie výrobku

pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stablizátor:chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry, enzým laktáza