Je prírodný, polotvrdý nezrejúci plnotučný syr, vyrábaný sladkým zrážaním pomocou syridla. Jeho zrenie je na rozdiel od zrenia Tekovského salámového syru kratšie, čím si syr uchováva vyšší obsah laktózy. Tak, ako ostatné naše syry aj Levické syry sú bez pridania umelých konzervačných látok a farbív.
EAN: 279588
Min.trvanlivosť: 90 dní
Balenie: 5 ks/kartón
pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry
Tabuľka výživových údajov na 100g | * % RI | |
---|---|---|
Energia | 1411 kJ/340 kcal | 17 |
Tuky | 26 g | 37 |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 17 g | 85 |
Sacharidy | 2,5 g | 1 |
z toho cukry | <0,5 g | <1 |
Bielkoviny | 25 g | 50 |
Soľ | 1,6 g | 27 |