Je prírodný, polotvrdý zrejúci plnotučný syr s jemnou, čiastočne vláčnou konzistenciou bez ôk alebo len s ich malým množstvom. Má tvar tehly a je smotanovej až syrovo žltej farby. Chuť syru je čistá, mierne nakyslá a pri údenom syre jemne údená.
Zloženie výrobku
pasterizované mlieko, jedlá soľ max. 2,5%, chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry, konzervačná látka: lyzozým z vajec
Logistické údaje
EAN: 296990
Min. trvanlivosť: 90 dní
Balenie: 4 ks/kartón
| Tabuľka výživových údajov na 100g | * % RI | |
|---|---|---|
| Energia | 1394kJ/336 kcal | 17 |
| Tuky | 25g | 36 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17g | 85 |
| Sacharidy | 2,2g | 1 |
| z toho cukry | <0,5g | 0,5 |
| Bielkoviny | 26g | 52 |
| Soľ | 1,8g | 30 |