Je prírodný, polotvrdý zrejúci plnotučný syr s jemnou, čiastočne vláčnou konzistenciou bez ôk alebo len s ich malým množstvom. Má tvar podkovy a je smotanovej až syrovo žltej farby. Chuť syru je čistá, mierne nakyslá a pri údenom syre jemne údená.
Zloženie výrobku
pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry, konzervačná látka: lyzozým z vajec
Logistické údaje
EAN: 8585000903107
Min. trvanlivosť: 90 dní
Balenie: 10 ks/kartón
| Tabuľka výživových údajov na 100g | * % RI | |
|---|---|---|
| Energia | 1411kJ/340kcal | 17 |
| Tuky | 26 g | 37 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17 g | 85 |
| Sacharidy | 2,5 g | 1 |
| z toho cukry | <0,5 g | <1 |
| Bielkoviny | 25 g | 50 |
| Soľ | 1,6 g | 27 |