je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu výroby – od rozhŕňania syrového zrna vo vaniach až po vyberanie už vylisovaných syrov z vaní a ich ručného opracovania do finálnej podoby. Následne sú syry uskladnené na niekoľko týždňov na zrenie, počas ktorých syry získavajú svoju typickú lahodnú syrovú chuť. Aj vďaka tomuto jedinečnému postupu výroby sa Tekovský salámový syr stal nositeľom bohatej syrárskej tradícii v regióne Tekov, v ktorého srdci sa aj vyrába. Zároveň je to jediný slovenský prírodný syr, ktorý je nositeľom európskeho prestížneho certifikátu „Chránené zemepisné označenie“. Vyrába sa v dvoch variantoch, ako neúdený a údený, ktorý sa údi klasickým spôsobom údenia na bukovom dreve. Neobsahuje žiadne rastlinné tuky, konzervačné látky a ani farbivá.
Logistické údaje
EAN: 298130
Min.trvanlivosť: 90 dní
Balenie: 5 ks/kartón
Zloženie výrobku
pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry
| Tabuľka výživových údajov na 100g | * % RI | |
|---|---|---|
| Energia | 1411kJ / 340kcal | 17 |
| Tuky | 26g | 37 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17g | 85 |
| Sacharidy | 2,5g | 1 |
| z toho cukry | <0,5g | <1 |
| Bielkoviny | 25g | 50 |
| Soľ | 1,6g | 27 |
Varianty
- Tekovský salámový syr je hlavným a najznámejším predstaviteľom našich prírodných syrov. Zároveň je to jediný slovenský syr, ktorý je nositeľom európskeho prestížneho certifikátu „Chránené zemepisné označenie“. Získal ho pre desaťročiami overenú […]
- všetky syry s označením Tekovský salámový syr sú prírodné syry vyrábané výlučne zo slovenského mlieka starostlivo vyprodukovaného farmami z oblasti Tekov. Tekovské syry sú bez rastlinných tukov, konzervačných látok a […]
- je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu […]
- Tekovský salámový syr je hlavným a najznámejším predstaviteľom našich prírodných syrov. Zároveň je to jediný slovenský syr, ktorý je nositeľom európskeho prestížneho certifikátu „Chránené zemepisné označenie“. Získal ho pre desaťročiami overenú […]
- všetky syry s označením Tekovský salámový syr sú prírodné syry vyrábané výlučne zo slovenského mlieka starostlivo vyprodukovaného farmami z oblasti Tekov. Tekovské syry sú bez rastlinných tukov, konzervačných látok a […]
- je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu […]
