TVAROHOVÁ BÁBOVKA
Bábovka je veľmi vďačný koláč, ktorý zasýti celú rodinu a navyše pekne vyzerá aj no stole pre akúkoľvek návštevu. Ja som ju pripravila plnenú tvarohom Babička a je to tvarohom, ktorý najradšej používam na sladké aj slané pečenie.
Ingrediencie
300 g polohrubá múka,
3 ks vajcia,
150 g kryštálový cukor,
100 ml olej,
1 ks prášok do pečiva,
100 ml mlieko,
1-2 PL kakao
Tvarohová plnka:500 g Babička tvaroh tučný,
4 PL práškový cukor,
1 ks vanilkový puding,
1 ks vanilkový cukor
Postup
Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme. Pridáme olej a mlieko a zmiešame. Potom pridáme múku s práškom do pečiva. Zmiešame a vypracujeme svetlé cesto. Ja som na bábovku použila silikónovú formu s priemerom 23,5 cm. Najprv nalejeme polovicu svetlého cesta a do zvyšku pridáme kakao. Tvarohovú plnku pripravíme z tvarohu, cukru, prášku vanilkového pudingu a vanilkového cukru. Na svetlé cesto lyžicou navrstvíme tvarohovú plnku a navrch dáme kakaové cesto. Pečieme na 200°C asi 15 minút a potom teplotu stiahneme na 160°C a pečieme ešte 45 minút.