Ingrediencie
-
300 g polohrubá múka,
-
3 ks vajcia,
-
150 g kryštálový cukor,
-
100 ml olej,
-
1 ks prášok do pečiva,
-
100 ml mlieko,
-
1-2 PL kakao
Tvarohová plnka: -
500 g Babička tvaroh tučný,
-
4 PL práškový cukor,
-
1 ks vanilkový puding,
-
1 ks vanilkový cukor
Tvarohová bábovka
Bábovka je veľmi vďačný koláč, ktorý zasýti celú rodinu a navyše pekne vyzerá aj no stole pre akúkoľvek návštevu. Ja som ju pripravila plnenú tvarohom Babička a je to tvarohom, ktorý najradšej používam na sladké aj slané pečenie.
Postup
Vajcia spolu s cukrom vyšľaháme. Pridáme olej a mlieko a zmiešame. Potom pridáme múku s práškom do pečiva. Zmiešame a vypracujeme svetlé cesto. Ja som na bábovku použila silikónovú formu s priemerom 23,5 cm. Najprv nalejeme polovicu svetlého cesta a do zvyšku pridáme kakao. Tvarohovú plnku pripravíme z tvarohu, cukru, prášku vanilkového pudingu a vanilkového cukru. Na svetlé cesto lyžicou navrstvíme tvarohovú plnku a navrch dáme kakaové cesto. Pečieme na 200°C asi 15 minút a potom teplotu stiahneme na 160°C a pečieme ešte 45 minút.