TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR CCA 2,5 KG

je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu výroby - od rozhŕňania syrového zrna vo vaniach až po vyberanie už vylisovaných syrov z vaní a ich ručného opracovania do finálnej podoby. Následne sú syry uskladnené na niekoľko týždňov na zrenie, počas ktorých syry získavajú svoju typickú lahodnú syrovú chuť. Aj vďaka  tomuto jedinečnému postupu výroby sa Tekovský salámový syr stal nositeľom bohatej syrárskej tradícii v regióne Tekov, v ktorého srdci sa aj vyrába. Zároveň je to jediný slovenský prírodný syr, ktorý je nositeľom európskeho prestížneho certifikátu "Chránené zemepisné označenie". Vyrába sa v dvoch variantoch, ako neúdený a údený, ktorý sa údi klasickým spôsobom údenia na bukovom dreve. Neobsahuje žiadne rastlinné tuky, konzervačné látky a ani farbivá.

Zloženie výrobku

pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry

Tabuľka výživovýh údajov na 100g* % RI
Energia1411kJ / 340kcal17
Tuky26g37
z toho nasýtené mastné kyseliny17g85
Sacharidy2,5g1
z toho cukry<0,5g<1
Bielkoviny25g50
Soľ1,6g27

Varianty balenia: 
Tekovský salámový syr údený, cca 2,1 kg
Tekovský salámový syr neúdený, cca 2,1 kg
Tekovský salámový syr údený, cca 1 kg
Tekovský salámový syr neúdený, cca 1 kg
Tekovský salámový syr údený, blok 200 g
Tekovský salámový syr neúdený, blok 200 g
Tekovský salámový syr údený, plátky 100 g
Tekovský salámový syr neúdený, plátky 100 g
Tekovský salámový syr údený, plátky 150 g
Tekovský salámový syr neúdený, plátky 150 g