Ingrediencie
250 g tvarohu Babička,
3 vajcia, 1 vanilkový cukor,
1 PL práškového cukru,
3 PL hladkej múky, štipka prášku do pečiva
Ovocná omáčka:
100 g mrazeného lesného ovocia,
2 PL trstinového cukru,
2 PL vody,
1 PL šťavy z citróna, štipka citrónovej kôry
Tvarohové lievance
Lievance z tvarohu sú krásne mäkkučké a vďaka ovocnej omáčke aj šťavnaté. Čo poviete? Prekvapíte takouto sladkou dobrotou svoju polovičku?
Postup
Tvaroh rozmixujeme na jemnejšiu hmotu. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a primiešame k tvarohu. Pridáme múku s práškom do pečiva. Nakoniec po lyžičkách primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Lievance pečieme na panvici, jemne potretej maslom alebo olejom.
Omáčku si pripravíme z mrazeného ovocia, do ktorého primiešame cukor, trošku vody a necháme prejsť varom a mierne zredukovať. Dochutíme citrónovou šťavou a kôrou. Podávame s lievancami, ktoré môžeme ešte navrch posypať tvarohom.